|
Информация о наличии диетического меню в ОО
|
Наличие диетического меню - нет (в связи с отсутствием данной категории детей) |
|
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО
|
Юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в образовательной организации |
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО |
1) ООО "Хлебопек" - хлебобулочные изделия
2) ООО "Феолент опт" - мясная, рыбная, молочная продукция, бакалея, плодоовощная продукция
3) ООО "Апатитский молочный комбинат" - молочная продукция
|
|
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
|
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания воспитанников МБДОУ № 10 вы можете обратиться к заведующему Ушановой Татьяне Александровне, медицинской сестре Мининой Валентине Клавдиевне
- по телефону: 8-815-33-63-2-94;
- письменно, написав и отправив свое обращение на электронную почту: mdou10Niva@yandex.ru;
- письменно на официальном сайте ДОУ через "Форму обратной связи"
|
Условия питания детей, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
Одна из главных задач, решаемых в ДОУ – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 5-ти разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду, вывешивая ежедневное меню детей. В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др.
Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 до 3-х лет и от 4 до 7 лет. Организация питания в учреждении осуществляется в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3/2.43590-20. Имеется 10-дневное меню на осенне-зимний и весенне-летний периоды. Ежедневно организуется витаминизация третьего блюда: в него добавляется витамин С. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Нормы питания детей
Меню детского садика по установленным нормам имеет тщательно просчитанную энергетическую ценность. Например, дневная норма для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал. Именно, исходя из этих цифр, и подбирается меню в детском садике. Первым делом в детском садике ваш малыш получит завтрак – вероятнее всего он будет состоять из молочной каши, бутерброда со сливочным маслом и сыром, чая или какао. Чуть позже по распорядку следует второй завтрак, на который обычно дают либо фруктовый сок, либо фрукт. Обед – самая важная трапеза, которая состоит из полноценного первого, второго с гарниром, свежего салата, ну и, конечно, сок или компот в качестве третьего. После сна детки обычно полдничают – чаще всего на полдник в саду дают молоко или кефир с булочкой (печеньем). Ну а ближе к вечеру - ужин, который включает в себя запеканки, тушеные овощи и т.д. Важно отметить одно из правил, по которому детей не могут кормить одним и тем же блюдом чаще, чем один раз в десять дней. Вот почему рацион детей в детском саду довольно разнообразен.
Продукты питания поставляют ООО «Феолент Опт», ООО «Хлебопек», ООО "Апатитский молочный комбинат", на основании заключенных договоров. Воспитанники принимают пищу в групповых помещениях. Организуют этот процесс воспитатели и младшие воспитатели групп. Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:
-
Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
-
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ
-
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
-
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд
-
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение. Контроль за качеством питания, разнообразием блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляют заведующий дошкольным образовательным учреждением, медицинская сестра, бракеражной комиссией, Территориальным отделом управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Кандалакшском и Терском районах.
Положение об организации питания в МБДОУ №10 (открыть)
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ
|
Меню 27.04.2024
|
файл
|
|
Меню 02.05.2024
|
файл
|
|
Меню 03.05.2024
|
файл
|
| |
|
| |
|
|
